お料理・食品のシリタイ すし酢と酢の違いは？普通の酢で代用する方法と使い分けを解説
「すし酢と普通の酢は何が違うの？」「レシピにある酢が家にないけれど、代用しても大丈夫？」と迷ったことはありませんか。どちらも料理に酸味を加える調味料ですが、すし酢には砂糖や塩が加えられているため、同じ感覚で使うと甘さや塩味が強く感じられるこ...
お料理・食品のシリタイ
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お料理・食品のシリタイ ポテトサラダにみかんを入れる地域はどこ？給食・家庭で違う理由を解説
「ポテトサラダにみかんを入れるのって、どこの地域の食べ方？」と気になったことはありませんか。子どもの頃の給食や家庭の食卓で見かけた人がいる一方で、聞いたこともないという人もいて、同じ日本でも記憶が大きく分かれやすい組み合わせです。実は、みか...
お料理・食品のシリタイ 魚焼きグリルで焼き鳥の串が焦げない3つの対策｜ジューシーに焼くコツも解説
魚焼きグリルで焼き鳥を焼くと、お肉はおいしそうに焼けたのに、竹串だけが黒く焦げてしまったということはありませんか。串が焦げると取り出しにくくなるだけでなく、焼きすぎが気になって、お肉の仕上がりまで心配になりますよね。魚焼きグリルは高温で香ば...
お店・お買い物のシリタイ CoCo壱の弁当は容器のまま温められる？500W・600Wのレンジ時間と注意点
CoCo壱の持ち帰り弁当を温めたいけれど、「容器のまま電子レンジに入れて大丈夫？」「何分くらい温めればいいの？」と迷うこともありますよね。カレーは温まりやすそうに見えても、表面だけ熱くて中心が冷たいことがあり、揚げ物の食感や熱い蒸気にも気を...
お店・お買い物のシリタイ コップに直接注げるコーヒーメーカーおすすめ7選｜マグ・タンブラー対応の選び方
「朝はできるだけ手早くコーヒーを淹れたい」「ポットからマグへ移し替える手間をなくしたい」と感じている人には、コップに直接注げるコーヒーメーカーが便利です。ただし、手持ちのマグやタンブラーが入る高さか、コーヒー粉と豆のどちらで淹れたいか、お手...
お料理・食品のシリタイ ゼラチンなしプリンの簡単レシピ｜片栗粉・牛乳でレンジ調理して冷やすだけ
「ゼラチンがないけれど、冷たいプリン風のおやつを作りたい」「できるだけ手軽に、洗い物も少なく済ませたい」と感じることはありませんか。そんなときは、片栗粉のとろみを生かした冷やすだけプリンがおすすめです。牛乳・砂糖・片栗粉を混ぜて加熱し、冷蔵...
お店・お買い物のシリタイ ケーキのメッセージプレートを100均で手作り！チョコペンを使った簡単な作り方
「市販のケーキにメッセージプレートを添えたいけれど、手作りは難しそう」と感じていませんか。実は、100均でそろう身近な材料があれば、チョコレートを使ったかわいいメッセージプレートはおうちでも気軽に作れます。板チョコやチョコペン、クッキングシ...
お料理・食品のシリタイ お供え砂糖は食べてもいい？料理・お菓子への使い道と落雁との違い
お供えした砂糖を前にして、「そのまま料理に使ってよいのかな」「硬くて扱いにくそう」と迷うことはありませんか。役目を終えたお供え砂糖は、状態や原材料を確認したうえで、普段の砂糖のように料理やお菓子作りへ活用できます。ただし、白いかたまりに見え...
お料理・食品のシリタイ 二段弁当箱のご飯はどっち？基本は下段！大きい方・小さい方の使い分け
二段弁当箱を使うとき、「ご飯は上と下、どっちに入れるのが正解？」と迷うことはありませんか。なんとなく詰めてみたものの、持ち運びにくかったり、おかずの汁気がご飯に移ったりすると、毎日のお弁当作りが少し気がかりになりますよね。基本は下段にご飯、...
お料理・食品のシリタイ 炒め物ににんにくを入れすぎた！辛い・苦い・チューブ別の直し方
炒め物ににんにくを入れすぎて、「辛すぎる」「苦みがある」「香りが強すぎて食べにくい」と困っていませんか。せっかく作った料理も、あわてて調味料を足すと味が濃くなり、さらに調整が難しくなることがあります。そんなときは、にんにくを取り除く・具材を...